Carte du restaurant

chalet des 2 lacs

Entrées à partager
Les entrées
Nos viandes de sélection
  • Pièce du boucher prix sur demande

    Frites maison, mesclun, sauce aux morilles

  • Faux filet maturé 200g 49,50€

    Frites maison, salade et un beurre à l’os à moelle

  • Tartare de bœuf Français au couteau, frites maison et condiments 29,50€

    Pesto basilic/beaufort, tuile beaufort, tomates séchées, pignons de pin, huile de truffe

  • Tartare César poêlé 32€
  • Black Burger du Chalet et frites maison 31,50€

    Pain au charbon végétal, steak haché bœuf Savoie, raclette, compotée d’oignons, pickles, bacon, sauce fromagère

  • Double Black Burger du Chalet, frites maison 36,50€
  • Ribs de porc confits, laqués à la sauce barbecue maison 29€

    Frites de polenta au beaufort et mesclun

Les coups de cœur de la maison
  • Fregola Sarda façon risotto 32,50€

    Butternut rôti avec brisures de marrons torréfiés et son émulsion de châtaigne, lié au parmesan

  • Ballotine de volaille au cœur de champignons forestiers 31,50€

    Écrasé de pommes de terre au beurre noisette et champignon farci à la purée de carottes au thym, glacé de volaille monté au beurre

  • Croziflette aux diots fumés de Savoie 31€

    Crozets artisanaux de la maison Rullier nature et sarrasin, Reblochon et salade verte

  • Linguine et son demi-homard servi avec sa bisque crémée 39,50€
  • Suggestion du jour prix en salle
Desserts Maison
  • Tarte aux pommes caramélisées 12€

    Boule de glace vanille

  • Tiramisu myrtille 12€

    Crumble, mousse myrtille, compotée myrtilles

  • Tarte pralinée chocolat Valrhona 13,50€

    Émulsion caramel, éclat de pralin

  • Pot de glace locale 6€

    Chocolat, vanille, fraise, myrtille

  • Expresso ou thé gourmand 14€